Практическое занятие в ресторане Пур-Наволок

Дата создания: 22 Фев 2013

Он рассказал и показал основные правила подготовки столов. Затем студентки сами расставляли фарфоровую посуду, столовые приборы, стеклянную посуду. Самостоятельно сворачивали полотняные салфетки и размещали их на столе. Обучающимся понравилось занятие, максимально приближенное к реальным условиям.

Преподаватель Т.Г. Урбитская

Студентки раскладывают салфетки на сервировочные тарелки.урок 5.jpgурок3.jpg

Стол готов к обслуживанию.урок 6.jpg 


К списку новостей