Технология продукции общественного питания

2 Тех -  Зимняя сессия с 27.11.2017 г по 11.12.2017 г. Расписание 2 Тех
3 Тех - Зимняя сессия с 13.11.2017 г по 02.12.2017 г. Расписание 3 Тех
4 Тех - Зимняя сессия с 04.12.2017 г по 23.12.2017 г. Расписание 4 Тех

Уважаемые обучающиеся АТЭК! Все студенческие работы (КР, ВКР, контрольные, рефераты и др.) необходимо оформлять в соответствии с данным документом:

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ для обучающихся очной и заочной формы обучения по оформлению документов по учебной деятельностиpdf (doc)
График групповых консультаций по выполнению контрольных работ на 2017-2018 учебный год.
Положение по организации учебного процесса по заочной форме обучения в ГАПОУ АО "АТЭК"

1 курс 

Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Основы философии
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине История
Методические указания по дисциплине Физическая культура
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Экологические основы природопользования
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Безопасность жизнедеятельности
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Химия
Контрольная работа по дисциплине Товароведение продовольственных товаров
Контрольная работа по дисциплине Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. Физиология питания
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Психология и этика профессиональной деятельности
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Охрана труда
Методические указания по МДК 01.01 Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Товароведение продовольственных товаров
Вопросы к тесту по Химии

2 курс 

Контрольная работа по дисциплине Организация хранения и контроль запасов и сырья
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Организация хранения и контроль запасов и сырья
Вопросы для подготовки к написанию классной контрольной работы по дисциплине Русский язык и культура речи
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Информационные технологии в профессиональной деятельности
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Дизайн кулинарной продукции
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Основы экономики, менеджмента и маркетинга
Контрольная работа по МДК 02.01 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции
Вопросы для промежуточной аттестации по ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции
Контрольная работа по МДК 03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Метрология и стандартизация

3 курс 

Контрольная работа по дисциплине Технология приготовления блюд северной кухни
Вопросы для промежуточной аттестации по дисциплине Технология приготовления блюд северной кухни
Методические указания по дисциплине Зарубежная кухня
Контрольная работа по МДК 04.01 Технология приготовления сложных хлебобулочных мучных кондитерских изделий
Вопросы для промежуточной аттестации по ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Контрольная работа по МДК 05.01 Технология приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов
Вопросы для промежуточной аттестации по ПМ.03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции
Вопросы для промежуточной аттестации по ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов

 4 курс
 
Методические указания по МДК 06.01 Управление структурным подразделением организации (Организация производства)
Бланки: Приложение 1. Технологическая карта
Приложение 2. График выхода на работу
Приложение 3. План - меню
Вопросы для промежуточной аттестации по ПМ.06
Контрольная работа по МДК 06.01 Управление структурным подразделением организации (Экономика)